고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

고로쇠 즙은 보통 2월 말에서 3월 중순 사이에 채취하는데 지리산 자락에서 수확한 즙이 최고로 꼽힌다. 수액은 단풍나무를 비롯한 단풍나무와 자작나무, 거제수, 자작나무, 물백작나무, 자작나무 등의 자작나무에서 가장 많이 채취되는 것으로 알려져 있다.

고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

고로쇠 주스란?

고로쇠즙은 단풍나무 수액으로 만든 천연 감미료라고 합니다. 한국과 중국 동북부에서 흔히 볼 수 있으며 높이 10~15m까지 자라는 낙엽교목이다.

이 시럽은 소나무가 휴면에서 처음 나오는 봄에 수액을 모아서 만듭니다. 고로쇠 주스는 또한 천연 감미료로 사용되어 전통 한국 쌀 음료인 식혜와 매운 떡 요리인 떡볶이와 같은 요리에 은은한 단맛을 더합니다.


고로쇠즙의 효능요약

고로쇠즙의 효능 1. 장 건강 개선

고로쇠 주스에는 장내 유익균의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스가 함유되어 있습니다. 프리바이오틱스는 장내 유익한 박테리아의 먹이 역할을 하며 적절한 소화를 돕습니다. 고로쇠 주스를 섭취하면 소화 기능을 완화하고 면역 체계를 강화하며 특정 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

고로쇠즙의 효능
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고로쇠즙의 효능 2. 골다공증 예방

칼슘 함량이 높아 성장기 어린이와 노약자에게 유용하며 뼈의 성장과 골다공증 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.


고로쇠즙의 효능 3. 고혈압 예방

고로쇠즙은 칼륨 함량이 높아 체내에 축적된 나트륨을 제거하는 효과가 있다.

덕분에 혈압 조절이 가능하고, 고로쇠 주스에 함유된 셀레늄과 게르마늄 성분은 체내 콜레스테롤과 중성 지방을 제거하고 혈관을 정화하는 데 도움을 준다. 실제로 혈압 강하에는 항고혈압제인 캅토프릴과 유사한 효능을 보인다고 합니다.

고로쇠즙의 효능
고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

고로쇠즙의 효능 4. 면역력 향상

고로소물은 체내 면역조절물질의 분비를 촉진하는데 도움을 줍니다. 물에 함유된 철분과 마그네슘은 체내의 독소를 제거하는데 도움을 주어 노폐물을 제거하고 그에 따른 면역력을 높여줍니다. 이 때문에 고로쇠물을 복용하면 몸의 면역력을 높이고 강화시켜 질병 예방에 도움이 된다고 한다.


고로쇠즙의 효능 5. 위장 불편을 완화하고 장 건강을 개선합니다.

고로쇠주스(물)의 효능으로 인해 고로쇠주스(물)는 마그네슘과 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 당도도 높습니다. 위가 약한 사람이나 위장병이 있는 사람이 고로쇠즙(물)을 먹으면 위장병이 완화되고 소화기 질환이 완화된다. 기능, 변비를 예방하고 배변을 제거합니다.

고로쇠즙의 효능
고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

고로쇠즙의 효능 6. 낭비 제거

물보다 고로쇠 물을 많이 마시는 것이 좋다고 하는데, 계속해서 고로쇠 물을 마시면 체내 노폐물을 소변으로 더 원활하게 배출시키는 효과를 볼 수 있다. 또한 땀을 통한 노폐물 배출을 보다 효과적으로 도와주는 효과가 있다.


고로쇠즙의 효능 7. 영양

고로쇠물은 고로쇠의 일곱 번째 즙으로 물보다 미네랄이 더 많이 함유되어 있습니다. 고로쇠즙(물)은 우리 몸이 필요로 하는 성분 중 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하고 자당, 비타민, 망간, 철분 등의 무기질이 풍부하여 영양 공급에 매우 좋습니다. 우리 몸에 필요한 것. 그래서 어린이나 노인에게 좋은 음식으로 알려져 있다.

고로쇠즙의 효능
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고로쇠즙의 효능 8. 혈관 건강

고로쇠 주스에 함유된 셀레늄과 게르마늄 화합물은 체내 콜레스테롤과 중성 지방을 제거하여 혈압을 낮추고 혈전 형성을 방지합니다.

이것은 혈액 순환을 개선하고 다양한 심혈관 질환을 예방합니다. 그리고 고로쇠즙의 칼륨 성분은 나트륨을 체내에서 배출시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 실제로 고혈압 치료에 사용되는 약물인 캅토프릴과 유사한 수준으로 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

고로쇠즙의 효능 9. 피부 미화

고로쇠즙은 몸속의 노폐물을 제거해주기 때문에 피부미용에 효과적이라고 합니다. 또한 활성 산소를 조절하여 피부 노화를 예방하고 각종 피부 트러블과 잡티를 없애며 피부 보습과 미백에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 손발이 붓거나 얼굴이 건조할 때 고로쇠즙을 먹으면 붓기가 빠진다고 한다.

고로쇠즙의 효능
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고로쇠즙의 효능 10. 숙취 해소 및 간 건강 개선

고로쇠즙은 음주 전후에 복용하면 숙취해소에 효과가 있고, 고로쇠즙은 해독작용이 있어 간에 축적된 독소를 제거 및 배출하여 간기능을 개선하거나 피로회복 및 숙취해소에 도움이 된다.

고로수액 부작용

고로쇠즙은 개인차가 있으므로 주스에 알러지 반응이 있을 수 있으며 섭취 후 가려움증이나 부어오름 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 일부 사람들에게는 소화 장애를 유발할 수 있으며, 임산부나 수유부, 신장병 등 특정 질환이 있는 분은 고로쇠 주스를 드시기 전에 전문의와 충분한 상담 후 드셔야 합니다.


고로쇠즙 보관방법

주스의 보관은 직사광선이 없고 주전자의 열이 올라오지 않는 냉장고나 베란다에 보관하면 된다고 한다. 단, 냉장보관은 30일까지 가능합니다.

고로쇠 10가지 효능 알고 먹기 (고로쇠 보관법)

그렇다면 냉장보관이 아닌 냉동보관이 가능하다는 생각이 들겠지만, 냉동실에 오래 보관하면 얼 때 부피가 팽창해 용기가 터질 위험이 있다. 고로쇠 즙을 열면 탁한 부유물이 나타날 수 있다고 합니다.

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